В неофициальной обстановке бананы, держа за нижний кончик, очищают от кожуры до половины и едят, откусывая по кусочку.
Когда бананы подают на десерт на торжественном приеме, то их при помощи десертного ножа и вилки разрезают на кусочки, очищают от кожуры и едят с помощью десертной вилки.
Есть что сказать? Тогда пишите! Только без спама и прочей ерунды!